各位老铁们好，红烧海螺相信很多人对红烧海螺的家大全家常做法大全都不是特别的了解 ，因此呢 ，全红今天就来为大家分享下关于红烧海螺的烧海视频家常做法大全以及红烧海螺的家常做法大全视频的问题知识 ，还望可以帮助大家 ，家常解决大家的做法一些困惑 ，下面一起来看看吧 ！红烧海螺
本文目录
1 、家大全材料 ：鲜田螺肉400克 ，全红五花肉350克 。烧海视频调料 ：葱姜适量 ，家常红辣椒1个，做法蒜瓣6个，红烧海螺八角3个 ，家大全料酒25毫升，全红生抽25毫升 ，老抽10毫升 ，白糖10克 ，胡椒粉适量 ，香菜适量 。
2、五花肉切块 ，葱姜 ，辣椒洗净切好 。锅中水烧开 ，放入田螺肉焯烫 ，可加少许料酒 。
3、锅中油烧热放入五花肉翻炒 。炒至五花肉吐油 。表皮微黄 。再加入葱姜 ，八角 ，蒜瓣继续翻炒。加入料酒 ，加入老抽生抽 。
4 、五花肉上色 ，加入适量的热水。大火煮开后撇去浮沫、炖烧20分钟 。然后加入田螺肉继续加盖小火炖烧 。
5 、炖烧30分钟后 ，转大火 ，加入胡椒粉，盐大火收汁 。最后放入红辣椒 ，香菜即可
螺狮大概要煮15-20分钟的时间就可以煮熟了。
煮田螺的时候，锅中先加入清水 ，水到8成热的时候下入田螺 ，中火煮15-20分钟就可以了 ，在高温中能杀灭田螺体内的寄生虫。在烹饪田螺前需要先把它清洗干净 ，先去掉它表面淤泥 、沙子等杂物 ，再把它放入盐水中浸泡2-3个小时进行吐沙。
这是一道非常可口的菜肴 ，香辣鲜香 ，我为大家介绍一下制作过程 ，准备好田螺 、辣椒 、油 、盐 、料酒 、花椒 、姜 、蒜、葱 、鸡精等 。
将田螺洗净 ，锅加水放入田螺 ，焯水煮两分钟 ，捞出控水；
锅热油，下辣椒 、花椒 ，姜 、蒜炒香 ，加入田螺 ，加盐翻炒；加料酒,加半碗水焖一下；
准备几个辣椒洗净切段；
田螺焖上十来分钟加入辣椒 、鸡精调味 ，最后加点香葱,翻炒均匀即可出锅 。
关于红烧海螺的家常做法大全到此分享完毕 ，希望能帮助到您。
相关文章：